شکستن چرخه اختلال پرخوری (راهنمای خودیاری برای بهبودی) (کتاب الکترونیک)
30000 تومان
اختلال پرخوری چیست؟
بسیاری افراد گاهی پرخوری کرده و اغلب احساس میکنند بیش از آنچه باید، خوردهاند و از پرخوری خود احساس ناراحتی میکنند. احساس عدم کنترل دارند و به خاطر خلق منفی یا دیگر احساساتشان دست به پرخوری میزنند. میل قویای به غذا وجود دارد که طاقتفرساست. مقدار غذای آنها به حدی است که اکثر مردم آن را غیرمعمول میدانند.
اخیرا، محققان، متخصصان سلامتی و پزشکان تأیید کردند که پرخوری یک اختلال خوردن مجزا است به نام اختلال پرخوری(BED). شناخته شدهترین اختلال خوردن یعنی بیاشتهایی عصبی شامل دورههای مکرری از پرخوری به دنبال پاکسازی اجباری از طریق ورزش، استفراغ عمدی یا استفاده از ملینها است. تفاوت مهم بین پراشتهایی عصبی و اختلال پرخوری این است که در BED، تلاشی فوری برای مقابله با پرخوری از طریق پاکسازی، ورزش یا روشهای دیگر وجود ندارد.
در این اختلال هم مانند سایر اختلالات خوردن، پیامدهای فیزیکی و روانشناختی برای افراد وجود دارد. سطوح شدید سرکوب افکار مرتبط با غذا میتواند باعث افزایش نگرانیهای مربوط به وزن و ابتلا به اختلال پرخوری شود.
میزان شیوع اختلال خوردن در زنان 5/3 % و در مردان 0/2 % است. زنان و مردانی که پرخوری میکنند سطوح قابل مقایسهای از اختلال بالینی را تجربه کرده و افراد مبتلا به اختلال پرخوری تحت تأثیر چاقی مفرط قرار میگیرند.
انجمن روانپزشکی آمریکا، اختلال پرخوری را اینگونه تعریف کرده:
دورههای مکرر خوردن میزان قابل توجهی غذا در یک دورۀ زمانی کوتاه نسبت به افرادی در شرایط مشابه همراه با دورههای مشخصی از احساس عدم کنترل. ممکن است شخص مبتلا به اختلال خوردن حتی زمانی که گرسنه نیست خیلی سریع غذا بخورد. امکان دارد فرد احساس گناه، شرمساری یا تنفر داشته باشد و برای مخفی کردن این رفتار، در تنهایی شروع به پرخوری میکند.
این اختلال با پریشانی مشخص همراه است و به طور متوسط حداقل یکبار در هفته و بیش از سه ماه رخ میدهد.
معیار تشخیص اختلالات خوردن در راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی: DSM-V
ویژگیهای اصلی
دورههای مکرر پرخوری که همراه با رفتارهای اجباری نیست، از این رو فرد دچار اضافه وزن قابل توجهی میشود.
معیار تشخیصی
دورههای مکرر پرخوری. دورهای از پرخوری با این ویژگیها:
- خوردن حجمي از غذا در فواصل زماني ناپيوسته(براي مثال هر دو ساعت) كه به وضوح بيشتر از حجمي است كه اغلب افراد در همان مقطع زماني و در شرايط مشابه ميخورند.
- احساس عدم كنترل بر غذا خوردن در همان مقطع زماني (براي مثال فرد احساس ميكند نميتواند دست از غذا خوردن بكشد يا اين كه نميتواند خودش را كنترل كند كه چه غذايي يا چه مقداري بخورد).
در دورههای پرخوری وجود سه مورد از این موارد الزامی است:
- غذا خوردن با سرعتی بیشتر از حالت عادی
- غذا خوردن تا زمان احساس سیری آزاردهنده
- خوردن مقادير زيادي از مواد غذايي در زمان احساس عدم گرسنگي از لحاظ جسمي
- به تنهايي غذا خوردن به دليل احساس خجالت نسبت به ميزان زياد غذايي كه فرد ميخورد
- احساس تنفر نسبت به خود، افسردگي يا احساس گناه شديد پس از پرخوري
- آشفتگی در رابطه با پرخوری
- پرخوری به طور متوسط یکبار در هفته در سه ماه گذشته رخ میدهد
- پرخوری با استفادۀ مکرر از رفتارهای جبرانی نامناسب در پراشتهایی عصبی مرتبط نیست و در طی دورۀ بیاشتهایی یا پراشتهایی عصبی رخ نمیدهد.
تأثیر اختلال پرخوری
مانند سایر اختلالات خوردن، ممکن است برخی افراد، معیارهای دقیقی برای یک تشخیص رسمی نداشته باشند اما امکان دارد در معیارهای فوق، الگوهای رفتاری و حالات هیجانیای را شناسایی کنند که با آنچه تجربه کردهاند مطابقت دارد.
پرخوریها تقریبا همیشه به صورت پنهانی رخ میدهد و ظاهر طبیعی غذا خوردن در جلوی دیگران حفظ میشود. غذایی که خورده میشود معمولا پر از کالری است. تمایل به غذاهایی دارند که مردم آنها را چاق کننده میدانند و سعی دارند از رژیم غذاییشان حذف کنند. اغلب، غذا خیلی سریع خورده میشود. به ندرت غذا را مزه کرده یا از آن لذت میبرند و فرد مدام در این فکر است که بعد از آن چه چیزی بخورد. درحالیکه در اختلال پرخوری، پاکسازی وجود ندارد یعنی خلاص شدن از غذا برای جلوگیری از افزایش وزن یا تلاش برای برطرف کردن احساساتی چون عدم کنترل و گناه و شرم، اما ممکن است روزههای گهگاه یا رژیمهای مکرر و احساسات شرم یا تنفر از خودِ ظاهری بعد از پرخوری وجود داشته باشد. امکان دارد وزن بدن از چاقی طبیعی تا خفیف، متوسط یا شدید متفاوت باشد.
فرد مبتلا به اختلال پرخوری، خودش را در چرخهای از رژیم، پرخوری، سرزنش و تنفر از خود میبیند که گیر افتاده است. آنها احساس انزوا میکنند که همین میتواند به طولانی شدن تجربهشان کمک کند. این مهم است که بفهمیم پرخوری میتواند معنای ذهنی داشته باشد. در این مواقع ممکن است فرد احساس کند در حال پرخوری است. چیزی را میخورند که برنامهریزی نکردهاند، وقتی بیشتر از آنچه قصد داشتهاند میخورند یا هنگامی که در زمان خوردن، احساس عدم کنترل دارند. توجه داشته باشید وقتی شخصی میگوید پرخوری کردم لزوما به این معنا نیست که مقدار زیادی غذا خورده است اما گاهی احساس میکنند آنچه خوردهاند خارج از کنترل است. افکار مربوط به اختلال خوردن به فرد احساس درماندگی داده و اینکه بدون پرخوری قادر به مقابله نیست.
تماس جهت تهیه و ارسال:
09011340891
ناموجود
مقدمه………………………………………………………………. 7
بخش اول: اختلال پرخوری………………………………………….. 9
اختلال پرخوری چیست؟…………………………………………………………………………………………………. 9
معیار تشخیص اختلالات خوردن در راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی: DSM-V……………………………………………………………………………………………………………………………………… 10
تأثیر اختلال پرخوری…………………………………………………………………………………………………….. 11
مراحل پرخوری……………………………………………………………………………………………………………… 11
علل اختلال پرخوری چیست؟……………………………………………………………………………………….. 12
عوامل زمینه ساز……………………………………………………………………………………………………………. 13
عوامل تسریعکننده…………………………………………………………………………………………………………. 14
عوامل تداومبخش………………………………………………………………………………………………………….. 15
چرخه رژیم گرفتن/ پرخوری………………………………………………………………………………………….. 16
درمان و حمایت……………………………………………………………………………………………………………… 17
خودیاری………………………………………………………………………………………………………………………… 17
پزشک خانوادگیتان………………………………………………………………………………………………………… 18
کار با متخصص تغذیه……………………………………………………………………………………………………. 18
خانواده درمانی……………………………………………………………………………………………………………….. 19
مشاوره و رواندرمانی فردی……………………………………………………………………………………………. 19
بخش دوم: تصمیمگیری برای کنترل مجدد………………………….. 21
دلایل من برای تغییر عادات غذاییام……………………………………………………………………………… 21
بخش سوم: خودیاری……………………………………………… 23
چطور از خودیاری استفاده کنم………………………………………………………………………………………. 23
دفتر خاطرات غذایی………………………………………………………………………………………………………. 23
دستورالعملهای خاص ثبت خاطرات غذایی……………………………………………………………………. 24
ثبت خاطرات غذایی: غذاهای روزانۀ من……………………………………………………………………….. 25
طراحی یک برنامۀ غذایی………………………………………………………………………………………………. 27
نمونهای از برنامۀ غذایی………………………………………………………………………………………………… 28
مهارتهایی برای تغذیه سالم…………………………………………………………………………………………… 28
رژیم غذایی را متوقف کنید……………………………………………………………………………………………. 31
بخش چهارم: مقابله با تغییر……………………………………….. 33
تغییر الگوهای فکریتان………………………………………………………………………………………………….. 33
مقابله با احساسات دشوار……………………………………………………………………………………………….. 34
افکاری در مورد تصویر بدنی………………………………………………………………………………………….. 34
بخش پنجم: مراقبت از خودتان…………………………………….. 36
مراقبت از سلامت جسمیتان………………………………………………………………………………………….. 36
مراقبت از سلامت هیجانیتان…………………………………………………………………………………………. 38
مقابله با مشکلات………………………………………………………………………………………………………….. 39
جدول ثبت خاطرات غذایی……………………………………………………………………………………………. 41
برنامۀ غذایی………………………………………………………………………………………………………………….. 41
بخش ششم: اختلالات خوردن/ راهنمای خودآموز…………………. 43
این بخش چه کمکی خواهد کرد؟…………………………………………………………………………………. 43
اختلال خوردن چیست؟…………………………………………………………………………………………………. 43
انواع اختلال خوردن………………………………………………………………………………………………………. 44
پراشتهایی عصبی…………………………………………………………………………………………………………… 45
اختلال پرخوری…………………………………………………………………………………………………………….. 45
چطور تشخیص دهم مبتلا به اختلال خوردن هستم؟……………………………………………………. 45
تصاویری ایدهآل از سوی جامعه و رسانهها…………………………………………………………………… 47
پیشداوری در مورد افراد چاق…………………………………………………………………………………………. 47
عزت نفس پایین و عدم اعتماد به نفس…………………………………………………………………………. 48
کمالگرایی و انتظارات غیرواقعی…………………………………………………………………………………….. 48
انتظارات خانواده و نگرشها نسبت به یکدیگر…………………………………………………………………. 49
چه باورهایی، افراد را در خطر ابتلا به اختلال خوردن قرار میدهد؟………………………………… 49
اختلالات خوردن چه اثراتی دارند؟………………………………………………………………………………… 50
1.تغییراتی در میزان سوخت و سازتان………………………………………………………………………….. 51
- استفراغ کردن باعث نمیشود از همۀ کالریهای خورده شده خلاص شوید………………….. 52
- ملینها و مُدرها به افراد برای کاهش وزن کمکی نمیکنند…………………………………………. 53
- اجتناب از بیرون رفتن یا انجام امور…………………………………………………………………………… 53
- وارسی……………………………………………………………………………………………………………………….. 53
- تغییراتی در سلامتیتان………………………………………………………………………………………………. 53
چطور اختلال خوردن بر بدنتان اثر میگذارد…………………………………………………………………… 54
چطور اختلالات خوردن بر احساس شما اثر میگذارد……………………………………………………… 54
خلاصه…………………………………………………………………………………………………………………………… 55
آیا میخواهم این چیزها را تغییر دهم؟……………………………………………………………………………. 55
گامهای بعدی………………………………………………………………………………………………………………… 56
نمیخواهم تغییر کنم………………………………………………………………………………………………………. 56
هنوز مطمئن نیستم، فکر میکنم سخت باشد…………………………………………………………………. 56
میخواهم تغییر کنم، چه کاری باید انجام دهم؟……………………………………………………………… 57
References…………………………………………………… 59
نقد و بررسیها
حذف فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.